Wild Onion Co-op Family Tortilla Workshop

Wild Onion Co-op Family Tortilla Workshop

Saturday, June 6th, 3:30-4:30pm

This event will be in English and Spanish!

Bring the whole family for a fun, hands-on tortilla-making experience at Wild Onion Co-op! This interactive workshop is designed for children and adults to cook, learn, and enjoy time together while discovering the traditions behind one of the most beloved foods in Mexican cuisine.

Families will learn how corn is transformed into fresh masa and then into warm, handmade tortillas. Participants will practice mixing, pressing, and cooking tortillas on a traditional griddle while learning about the cultural history of corn and tortillas in Latin American cooking.

What You’ll Learn
● The history and importance of corn in Mexican cuisine
● How to prepare and handle fresh masa
● Proper tortilla pressing techniques
● How to cook tortillas on a hot comal or griddle
● Tips for making soft, flavorful tortillas at home
Hands-On Activities
● Mix and prepare fresh masa
● Press and shape tortillas
● Cook tortillas until perfectly puffed
● Create simple toppings and fillings
● Enjoy a family-style tasting of your handmade tortillas

Family Meal
After the workshop, everyone will gather around the table to enjoy a delicious meal featuring their fresh tortillas along with seasonal toppings, beans, rice, salsa, and fresh vegetables.

Included Beverages
Guests will enjoy refreshing agua frescas throughout the workshop, with flavors made from seasonal fruits and herbs.

Important Information
● Children must attend with a participating adult.
● Recommended for ages 5 and up.
● No previous cooking experience is necessary.
● All ingredients and equipment are provided.
This family-friendly workshop celebrates food, culture, and community while creating lasting memories together through the art of handmade tortillas. 🌽🫓‍‍‍

En Español

Taller Familiar de Tortillas en Wild Onion Co-op

¡Traiga a toda la familia para disfrutar de una experiencia divertida y práctica elaborando
tortillas hechas a mano en Wild Onion Co-op! Este taller interactivo está diseñado para que
niños y adultos cocinen, aprendan y compartan tiempo juntos mientras descubren las
tradiciones detrás de uno de los alimentos más emblemáticos de la cocina mexicana.

Las familias aprenderán cómo el maíz se transforma en masa fresca y luego en deliciosas
tortillas recién hechas. Los participantes practicarán cómo mezclar la masa, utilizar una prensa
para tortillas y cocinarlas en un comal tradicional, mientras conocen la historia y la importancia
cultural del maíz en la gastronomía latinoamericana.

Lo Que Aprenderán
● La historia y la importancia del maíz en la cocina mexicana.
● Cómo preparar y trabajar con masa fresca.
● Técnicas adecuadas para prensar tortillas.
● Cómo cocinar tortillas en un comal o plancha.
● Consejos para preparar tortillas suaves y deliciosas en casa.

Actividades Prácticas
● Mezclar y preparar masa fresca.
● Prensar y dar forma a las tortillas.
● Cocinar tortillas hasta lograr que se inflen perfectamente.
● Preparar acompañamientos y rellenos sencillos.
● Disfrutar una degustación familiar de las tortillas elaboradas durante el taller.

Comida Familiar
Al finalizar el taller, todos se reunirán alrededor de la mesa para disfrutar de una comida
comunitaria que incluirá las tortillas recién hechas, acompañadas de frijoles, arroz, salsas
frescas y vegetales de temporada.

Bebidas Incluidas
Los participantes disfrutarán de refrescantes aguas frescas elaboradas con frutas y hierbas de
temporada durante toda la actividad.

Información Importante
● Los niños deben asistir acompañados por un adulto participante.
● Recomendado para niños mayores de 5 años.
● No se requiere experiencia previa en cocina.
● Todos los ingredientes y materiales están incluidos.

Este taller familiar celebra la comida, la cultura y la comunidad, creando recuerdos inolvidables
mientras aprenden juntos el arte de elaborar tortillas tradicionales hechas a mano. 🌽🫓‍‍‍